|
|
|
|
|
Молоко с шоколадом, желтком и сливками
|
| Готовят напиток «шоколад» (см. рецепт выше), охлаждают. Тонкой струей добавляют
разбитый желток, все смешивают, добавляют сливки и кусочки льда. Взбивают
до образования пены и немедленно подают. Молоко — 250 г, яичный желток
— 1 шт., сливки — 30 г, сахар — 20 г, шоколад — 50 г, лед. |
|
