|
|
|
|
|
Кофе с пряностями
|
| На дно неглубокой эмалированной кастрюли кладут нарезанную цедру одного
лимона и одного апельсина. Добавляют 4—5 гвоздик, корицы, 20 кусочков сахара-рафинада.
Смесь ставят на огонь и заливают горячим черным кофе (1 л). Через 3—4 мин
процеживают через сито в чашечки (выход — 10 порций). |
|
