|
|
|
|
|
География чая
|
Крупнейший производитель чая в мире — это Индия. Она производит около полумиллиона
тонн в год. Колебания бывают довольно резкие в разные годы. За Индией
следует Китай, затем Шри Ланка (остров Цейлон) и Япония. Последняя в шестерке
лидеров Индонезия. В меньших масштабах производят чай Турция, Иран, Кения,
Бангладеш, Уганда, Мозамбик, Танзания, Аргентина, Мадагаскар, Заир, Бирма.
Потребление чая выросло за последние 100 лет более чем в 30 раз.
Первые пять стран — крупнейшие производители чая — дают 70 % мирового производства.
Из этих пяти — три являются также крупнейшими потребителями чая. В Китае,
Японии примерно 75—95 % производимого чая идет на собственное внутреннее
потребление. Япония ввозит также и заграничные чаи для обеспечения запросов
населения в чае.
Основными же поставщиками чая на мировом рынке являются Индия, Шри Ланка и Индонезия, где потребление чая не очень высокое. За ними идут африканские страны, которые экспортируют почти весь производимый ими чай. В этих странах внутреннее потребление чая почти полностью отсутствует.
Любопытно то, что в ряду стран, потребляющих чай, первые места занимают
страны, не производящие чай, а именно: Англия, Ирландия, Новая Зеландия,
Ливия, Австралия. Таким образом, страны англосаксонской зоны вместе с арабскими
странами потребляют примерно половину производимого в мире чая. Остальную
половину используют Китай, Япония и страны бывшего СССР. На фоне всех этих
стран потребление чая в остальных странах мира выглядит ничтожным...
Контрасты тут впечатляющие. Если в Англии, Ирландии, Новой Зеландии потребление
чая на душу населения превышает 4 кг в год, то в Индии, США и странах бывшего
СССР около 300 г чая в год. Толкования тут разные: в Индии из-за бедности
населения многим чай не по карману.
И на последних местах по потреблению чая — Испания и Греция, а рядом г ними Франция и Италия, где годовое потребление составляет всего 20—50 г в год! |
|
